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クルーズ中何回かあるフォーマル・ナイト。私はブラック・タイで、妻はドレスアップをしてシアターに。毎晩のショーも、エレガントに装った人たちと一緒に過ごすだけで特別な気分になる。約一時間のショーの後、時間通りに夕食にダイニングへ行くと、ウエイター達が礼儀正しく迎えてくれた。
妻をエスコートし、テーブルにつくと、いつものウエイターがテーブルに来て、「いつも赤ワインですね?今晩も赤ワインをお持ちいたしましょうか?」と気の利いた一言。彼の気持ちの良い提案に、今晩は彼のお勧めの赤ワインをオーダーすることにした。
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